In unserem gemütlichen Restaurant verwöhnen wir Sie mit ausgesuchten Gerichten — von deftig bis fein. Freuen Sie sich auf regionale Köstlichkeiten und lassen Sie sich durch kulinarische Kreationen verzaubern. Ob individuell zusammengestellte Buffets oder ein romantisches Candle-Light-Dinner, die Küche der Villa Westerberge erfüllt Ihnen kulinarische Träume. Genießern werden regionale Weine geboten. Wenn Sie den Abend in netter Gesellschaft ausklingen lassen möchten, dann bietet unsere Hausbar dafür den passenden Rahmen. In angenehmem Ambiente servieren wir Ihnen frisch gezapftes Pils und andere edle Tropfen.
Genuss in besonderer Atmosphäre
Gehobene Gastronomie für Genießer
Speisenauswahl
Spargelzeit
Vorspeisen
Kleinigkeiten zum Beginn
Hauptgerichte
Für jeden etwas dabei
Nachtisch
Köstliches zum Schluss
HeimatGenuss-Menü
Saisonale Empfehlungen
Spargelzeit
In der Spargelzeit servieren wir Ihnen das leckere Edelgemüse in verschiedenen Varianten mit selbstgemachter Hollandaise oder brauner Butter. Ob klassisch als Cremesuppe, mit Schnitzel, vegetarisch, mit einem sommerlich leichten Nudelgericht, etwas kreativer mit Forellenfilets oder Sous Vide gegartem Rumpsteak.
Unseren Spargel beziehen wir vom Gut Herrenhölzer.
Gern können Sie zu jedem Gericht 250g Spargel für 9,50 € zusätzlich bestellen.
Natürlich haben wir auch frische Erdbeer-Desserts im Angebot
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6,50 €gezuckerte Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
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7,80 €Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit hausgemachter Waffel
Unsere Weinempfehlung zum Spargel
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Glas: 4,50 €
Flasche: 14,90 €Weißwein Gutedel, Saale-Unstrut, trocken -
Glas: 4,50 €
Flasche: 14,90 €Weißwein Bacchus, Saale-Unstrut, lieblich -
Glas: 4,70 €
Flasche: 15,50 €Roséwein Portugieser Weißherbst
Vorspeisen
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5,50 €kleiner gemischter Salat
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7,90 €Lachstatar vom hausgebeizten Lachs mit Gurken und Lauchzwiebeln verfeinert an einer Honig-Senfsoße und Baguette angerichtet
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7,50 €Tomate-Mozzarella mit Balsamicovinaigrette an Basilikumpesto und Salatgarnitur
Suppen
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6,90 €Tomatensuppe mit frischer Kresse
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6,90 €Spargelcremesuppe mit grünem Spargel
Kleinigkeiten
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7,50 €gebackener Camembert im Brotlaib mit Preiselbeeren
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8,50 €Rösti mit Gravedlachs dazu Kräuterquark und Salatgarnitur
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10,20 €Anti-Pasti-Platte verschiedene in Olivenöl eingelegte Gemüse an Baguette
Salate
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9,70 €großer gemischter Salat
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zzgl. 3,90 €mit Thunfisch
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zzgl. 3,90 €mit Schinken, Käse und Ei
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zzgl. 6,50 €mit gebratenem weißen und grünen Spargel
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Dressing zur Wahl: Joghurtdressing, Kräuterdressing, Frenchdressing
Vegetarisch
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14,90 €Nudelpfanne mit grünem und weißem Spargel, Cherrytomaten und Basilikumpesto
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9,50 €Rosmarinkartoffeln an Kräuterquark und Salatbukett
Fischgerichte
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19,50 €Daniels Lieblingsgericht: Zander mit Nusskruste dazu warmer Tomatensalat und Rosmarinkartoffeln
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24,30 €Forellenfilet Müllerin Art gebratenes Forellenfilet an weißem Spargel und Kartoffeln
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21,90 €Pasta „Westerberge“ Hausgemachte Tagliatelle an Knoblauch-Garnelen mit mediteranem Gemüse und Tomate
Fleischgerichte
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17,90 €250g Spargel mit Schinken an Salzkartoffeln
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34,50 €sous vide gegartes Rumpsteak mit Kräuterbutter an weißem Spargel und Folienkartoffel mit Quark
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22,70 €Spargel und Schnitzel mit Salzkartoffeln und selbstgemachter Sauce Hollandaise
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19,90 €Rinderfetzen Geschnetzeltes vom Rind mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzgurke, mit Rotwein abgelöscht und Sahne gebunden an Bandnudeln und Broccoli serviert
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19,50 €sous vide gegartes Schweinefilet mit Pfeffersoße, Pfannengemüse und Röstitaler
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17,90 €Rostbrätel deluxe - 250g sous vide gegartes Schweinesteak mit Senf mariniert an Röstzwiebeln, Salatbuket und Rosmarinkartoffeln
Vorspeisen
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1,00 €Eisauswahl je Kugel
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zzgl. 1,00 €Portion Sahne
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6,50 €Variation von Hart- und Weichkäse mit Baguette
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5,20 €frische, hausgemachte Waffel mit Sahne und Vanilleeis
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6,20 €Schokoküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne
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6,50 €Pana Cotta mit Erdbeersoße
HeimatGenuss-Menü
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Tomatensuppe
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sous vide gegartes Schweinefilet an Champignonsoße mit Rosmarinkartoffeln und Salatgarnitur
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Panna Cotta mit Fruchtsoße
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19,50 €als 2 Gang Menü
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24,00 €als 3 Gang Menü
Unsere Weinempfehlung zum Menü
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Glas: 5,50 €
Flasche: 19,10 €Weißwein Sauvignon Blanc, Saale-Unstrut, trocken -
Glas: 4,70 €
Flasche: 15,50 €Rotwein Portugieser Weißherbst
Unsere täglichen Öffnungszeiten
Frühstück genießen Sie von 06:30-10:00 Uhr.
Mittagessen bieten wir an von 12:00-14:00 Uhr.
Zwischen 14:00-18:00 Uhr entspannen Sie bei Kaffee und Kuchen.
Abendessen servieren wir von 18:00-22:00 Uhr.
Um telefonische Reservierung wird gebeten.
Mittagessen bieten wir an von 12:00-14:00 Uhr.
Zwischen 14:00-18:00 Uhr entspannen Sie bei Kaffee und Kuchen.
Abendessen servieren wir von 18:00-22:00 Uhr.
Um telefonische Reservierung wird gebeten.
Trauerfeier
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