In unserem gemütlichen Restaurant verwöhnen wir Sie mit ausgesuchten Gerichten — von deftig bis fein. Freuen Sie sich auf regionale Köstlichkeiten und lassen Sie sich durch kulinarische Kreationen verzaubern. Ob individuell zusammengestellte Buffets oder ein romantisches Candle-Light-Dinner, die Küche der Villa Westerberge erfüllt Ihnen kulinarische Träume. Genießern werden regionale Weine geboten. Wenn Sie den Abend in netter Gesellschaft ausklingen lassen möchten, dann bietet unsere Hausbar dafür den passenden Rahmen. In angenehmem Ambiente servieren wir Ihnen frisch gezapftes Pils und andere edle Tropfen.
Genuss in besonderer Atmosphäre
Gehobene Gastronomie für Genießer
Speisenauswahl
Vorspeisen
Kleinigkeiten zum Beginn
Hauptgerichte
Für jeden etwas dabei
Nachtisch
Köstliches zum Schluss
HeimatGenuss
Entdecker Menü
Vorspeisen
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5,90 €kleiner gemischter Salat
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8,60 €Lachstatar vom hausgebeizten Lachs mit Gurken und Lauchzwiebeln verfeinert an einer Honig-Senfsoße und Baguette angerichtet
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7,90 €Tomate - Mozzarella mit Balsamico-Vinaigrette an Basilikum-Pesto und Salatgarnitur
Suppen
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6,90 €Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
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6,90 €Waldpilzcremesuppe mit Baconchip
Kleinigkeiten
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9,50 €gebratener Romanasalat an sautierten Pilzen mit Speck und Zwiebeln, Rote Beete Schaum und Baguette
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8,90 €Rösti mit Gravedlachs dazu Kräuterquark und Salatgarnitur
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9,20 €gebackener Camembert im Pankomehlmantel mit Kürbischutney und Salatgarnitur
Salate
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10,90 €großer gemischter Salat Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika und Hausdressing
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zzgl. 4,30 €mit Thunfisch
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zzgl. 4,30 €mit Schinken, Käse und Ei
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zzgl. 4,90 €mit gebratenen Pilzen, Speck und Zwiebeln
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Dressing zur Wahl: Joghurtdressing, Kräuterdressing
Vegetarisch
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9,90 €Käsespätzle mit Röstzwiebeln9,90 €Rosmarinkartoffeln an Kräuterquark und Salatgarnitur
Fischgerichte
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21,50 €Zander mit Nusskruste dazu warmer Tomatensalat und Rosmarinkartoffeln
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19,80 €sous vide gegarter Lachs an Rote Beeteschaum, Pfannengemüse und Kürbis-Kartoffelstampf
Fleischgerichte
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22,50 €Braten von der Rehkeule auf frischem Ratatouille und Kräuter - Kartoffelstampf
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19,50 €sous vide gegartes Schweinefilet mit Pfeffersoße, Pfannengemüse und Röstitaler
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18,90 €sous vide gegarte Maishähnchenbrust auf warmen Tomatensalat und Kürbis-Kartoffelstampf
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21,90 €Daniels Lieblingsgericht: sous vide gegarter Wildschweinrücken an Wildsoße, Speckbohnen und Röstitaler
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16,90 €Schnitzel Waldpilz mit Spätzle und einer cremigen Waldpilzrahmsoße
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18,90 €Wildgulasch mit Rotkohl und Klöße
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17,90 €Rostbrätel deluxe - 250g sous vide gegartes Schweinesteak mit Senf mariniert an Röstzwiebeln, Salatbouquet und Rosmarinkartoffeln
Dessert
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1,50 €Eisauswahl je Kugel
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1,00 €Portion Sahne
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8,50 €Variation von Hart- und Weichkäse mit Baguette6,20 €frische, hausgemachte Waffel mit Sahne und Vanilleeis6,20 €Schokoküchlein mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne6,50 €warme Apfelbeignets auf Vanillesoße, Sahne und Pistazieneis
HeimatGenuss-Menü
Genießen Sie vom 03. Oktober 2020 bis 31. Mai 2021 das Ringhotel Entdecker Menü im Norden, Osten, Süden und Westen.
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aus der Region OstVilla Westerberger Soljanka nach Ulli´s Rezept
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aus der Region Nordgedünsteter Nordsee Kabeljau auf hausgemachten Gurkensalat mit Speck und Zwiebelwürfel
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aus der Region WestRheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen
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aus der Region Südwarme Bayrische Apfelbeignets mit Vanillesoße und Schlagsahne
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30,00 €4 Gang Menü
Unsere Weinempfehlung zum Menü
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0,2 l: 7,10 €
0,75 l: 24,50 €Weißwein Müller-Thurgau QbA, halbtrocken
Weingut Seeliger Saale-Unstrut -
0,75 l: 29,50 €Grauburgunder, trocken
Weingut Seeliger Saale-Unstrut -
0,2 l: 7,50 €
0,75 l: 22,50 €Rotwein Spätburgunder Enselsberg QbA, trocken
Winzergenossenschaft Bischoffingen -
0,75 l: 29,50 €Portugieser, halbtrocken
Weingut Seeliger Saale-Unstrut
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Die Speisekarte können Sie sich als PDF-Dokument auf Ihr Telefon laden.
Unsere täglichen Öffnungszeiten
Frühstück genießen Sie von 06:30-10:00 Uhr.
Mittagessen bieten wir an von 12:00-14:00 Uhr.
Zwischen 14:00-18:00 Uhr entspannen Sie bei Kaffee und Kuchen.
Abendessen servieren wir von 18:00-22:00 Uhr.
Um telefonische Reservierung wird gebeten.
Mittagessen bieten wir an von 12:00-14:00 Uhr.
Zwischen 14:00-18:00 Uhr entspannen Sie bei Kaffee und Kuchen.
Abendessen servieren wir von 18:00-22:00 Uhr.
Um telefonische Reservierung wird gebeten.
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